את ההשראה שלי אני מקבל בחנות. כשאני מחפש רעיון למתכון חדש, אני עושה סיבוב בין המחלקות והמדפים ושם מוצא את שחשקה נפשי.
תמיד אגלה מוצר חדש שלא הכרתי, תמיד יעלה שילוב מעניין עליו לא חשבתי ותמיד אפגש עם לקוחותינו הקבועים אשר שמחים לעדכן אותי כי המרק המרוקאי יצא נפלא והחומוס במרקם הנכון. גם אם ידגיש הלקוח שלטעמו אני מאוהב, לעולם לא אכחיש. מפני שגם אני כמוכם, אוהב לגמוע מרק חם על הבר וגם אני עושה קניות בחנות בסוף יום עבודה.
אני סקרן ויותר מכל מתרגש מהאתר החדש שלנו. אני נרגש מהחשיפה שלי אליכם ומהקשר הבלתי אמצעי שאני מייחל ליצור בסביבה חדשה זו.
אשמח לגלות לכם, שאין סודות במטבחים שלנו. כל המתכונים והידע שלי פתוחים עבורכם.
תרצו לדעת מה סודו של מרק זה או אחר ? בבקשה! תרצו לפענח את הצופן הגנטי של החומוס ? אדרבא! תרצו להבין איך לרסן אורז פרא ? אהלן וסהלן. בנוסף, אחשוף אתכם למגוון העצום של מוצרינו אשר מהם ניתן להכין אלפי מתכונים מכל גווני הקשת.
אנסה להעביר אליכם את החוויה הקולינארית אותה אני חיי מידי יום ואשמח לשמוע תגובות ושאלות על כל נושא. לכל מתכון ומוצר יש סיפור, היסטוריה והקשרים תרבותיים שהם בעצם תמצית חיינו כאן. ואם אתם קוראים שורות אלה, וזו דעתי האישית, אתם אנשים שלא אוכלים בשביל לחיות אלא חיים בשביל לאכול…
